Mertan Solak

Mertan Solak

Mertan Solak, Ardahan mutfağını ve yörede sürdürülen sofra geleneklerini araştırır. Yerel yemeklerin hazırlanış biçimlerini, mutfakta kullanılan malzemeleri ve bu lezzetlerin günlük yaşam içindeki yerini anlaşılır bir dille aktarır.